Kock
Är du kock med erfarenhet från à la carte och har passion för matlagning i skärgården? Då har vi jobbet för dig!
Hur ser din arbetsdag ut
Du kommer att arbeta som en i teamet av kockar hos oss. Du gillar att variera station och att laga mat från grunden med råvaror av bra kvalitet. Det är högt tryck och tempo i ett öppet kök så det är viktigt att du gillar jobba rent och snyggt ”on stage”. Du vill att ditt arbete skapar en positiv och skön mötesplats för våra gäster och en trevlig arbetsplats för dina medarbetare.
Vem letar vi efter?
Du har gått restaurangskola/yrkesutbildning och har några års erfarenhet från att ha jobbat med à la carte och vill fortsätta att utvecklas i din matlagning. Du gillar att ha kul på jobbet, har passion för yrket och råvaror samt är bra på att samarbeta och kan prioritera för gästens bästa.
Övrigt
- Du vill arbeta en intensiv sommarsäsong
- Du kan trivas med att både arbeta & bo tillsammans med övrig personal på en ö utan broförbindelse (trafikeras av reguljära båtturer så det är inte helt Alcatraz..)
- Du behärskar både svenska och engelska i såväl tal som skrift.
Bra att veta
- Vi tillämpar kollektivavtal HRF - Visita
- Heltid under huvudsäsongen period juni-augusti
- Möjlighet till deltid/extra: april - maj, samt sept
- Lön enligt överenskommelse
- Både dag och kvällsarbete, samt helger
- Personalboende finns
Vi erbjuder dig en kul arbetsplats i en one-of-a-kind arbetsmiljö med ett familjärt, ambitiöst och hängivet team. En händelserik arbetsplats där din flexibilitet och känsla för service kommer till användning varje dag.
Är du intresserad av en sommar på Sandhamn och Dykarbaren- Tveka inte att höra av dig till oss! Varmt välkommen med din ansökan!
- Avdelning
- Köket
- Roll
- Kock
- Platser
- Sandhamn - Stockholms skärgård
Sandhamn - Stockholms skärgård
Varför jobba med oss?
-
Dina fantastiska kollegor & gäster
Några av dina kollegor kommer bli dina vänner för livet och nöjda gäster kommer vara generösa! -
Härligt på lediga dagar
Du kan: solbada på fantastiska sandstränder, paddla kajak, spela padel & tennis, fiska, gå på aftersail, båtluffa till andra öar, pröva stand-up paddel, äta god mat och dryck på någon av de andra krogarna på ön, sova gott i vårt fina personalboende, njuta av magiska solnedgången i havet på Kvarnberget med öns övriga personal (och kanske även soluppgången...) och är du fortfarande inte är nöjd - varför inte ta båten in till betongen Stockholm och häng på Grönan en kväll och se någon internationell artist? (Corona bye bye..) -
Bra erfarenhet att ha i CV:t!
Det här gör några av de som jobbat på Dykarbaren genom åren: restaurangchef större konferensanläggning, anställda på toppkrogar i Stockholm och från Skåne till Norrland (de flesta) arkitekt, driver egen krog (flera), inköpsansvarig mode större företag, dataprogrammerare, vinsäljare, jurist, rymdforskare, sponsrad multisportare, restaurangchef prisad fjällanläggning, medlem i kocklandslaget, driver krog med stjärna i guide Michelin, singer-songwriter artist, skidlärare, oljeplattsformsarbetare, chefsjuksyrra... Kort sagt att jobba på Dykarbaren öppnar för alla framtida möjligheter.
Arbetsplats och kultur
Dykarbaren, som ligger vid Ångbåtsbryggan på Sandhamn, är en ambitiös skärgårdsrestaurang. Vällagad mat från grunden - både lunch och à la carte kvällstid. Stort utbud i baren med olika sorters öl, välskakade cocktails, samt flertal vin på glas. På uteserveringen sitter man gärna kvar till sent och njuter av ljumma sommarkvällar i sorlet från kvällens puls och hör vågorna rulla in över sanden.
Vi har härliga och krävande gäster - både locals, men ofta från hela världens hörn. Det innebär att vi måste jobba tight ihop och alla hjälper till överallt - det är lika vanligt hitta högste chefen i disken som på kontoret.
Om Dykarbaren Sandhamn
På nedervåningen av Dykarbaren hittar ni både den legendariska baren och matplatserna tätt ihop. Mitt emot, precis vid strandkanten, finns en mysig uteservering där man har bra spanläge både på besökande till land och angörande båtar.
Våra gäster består av såväl lokala stamgäster som turister. Dykarbaren ägs och drivs sedan mer än 20 år tillbaka av samma ägare med familj som fortfarande brinner för att ge gästen det där lilla extra - riktigt bra mat lagad från grunden, välskakade cocktails & drinkar från bra råvaror, samt ett välsorterat utbud av olika sorters öl och vin. En pärla i skärgårdsmiljö alla vill hitta.
Kock
Är du kock med erfarenhet från à la carte och har passion för matlagning i skärgården? Då har vi jobbet för dig!
Läser in ansökningsformuläret
Jobbar du redan på Dykarbaren Sandhamn?
Hjälp till i rekryteringen och hitta din framtida kollega.